Cocinado durante 24 horas en puchero de barro y lumbre de leña
Cocido Madrileño
Si lo prefiere, le preparamos el cocido para llevar
A la carta o por encargo
Con ingredientes de primera calidad
Comida casera
Deliciosos postres caseros
Tarta de manzana con nata y nueces, flan de queso, croquetas de chocolate caliente...
Un buen vino no puede faltar
Y un ambiente cálido y acogedor
En nuestro restaurante podrá degustar nuestro plato estrella, el cocido madrileño cocinado durante 24 horas en puchero de barro y lumbre de leña, plato que elaboramos de esta manera desde hace más de 15 años.
En nuestra carta también podrá encontrar, entre otros platos, carnes de la Sierra de Guadarrama a la parrilla, cordero y cochinillo asados en horno árabe de leña, arroz con bogavante (Tercer premio en las IV Jornadas Gastronómicas de la Sierra Norte de Madrid) y por supuesto, deliciosos postres caseros.
El Pajar de Fuente Hernando se encuentra en el municipio de Lozoya, en la Sierra Norte de Madrid, en pleno Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama. Por su situación, a la entrada del pueblo, dispone de unas preciosas vistas del embalse de Pinilla. También podrá admirar unas hermosas vistas del pico Nevero y del Puerto de Navafría desde nuestra terraza privada, que abrimos llegado el buen tiempo para que los clientes que lo deseen, puedan degustar nuestros platos al aire libre rodeados de naturaleza.
En nuestra web también podrá encontrar información sobre rutas y actividades que puede realizar en el municipio de Lozoya.
